Нежным и сочным мясо краба, сочетается с айоли - густым соусом, приготовленным из яичного желтка, масла и других ингредиентов. В качестве дополнительного акцента к блюду добавляется сливочный хрен, который придает остроту и аромат, сбалансированно дополняя вкус краба и айоли.
